Je hebt net al je plastic spatels vervangen door siliconen exemplaren, maar dan lees je weer een alarmerend artikel. Is siliconen eigenlijk wel veilig? Bevat het BPA of andere schadelijke stoffen? Tijd voor duidelijkheid over dit populaire keukenmateriaal.
Siliconen bevat geen BPA
Het korte antwoord: nee, puur siliconen bevat geen BPA. BPA (bisfenol A) zit in harde kunststoffen op basis van aardolie. Siliconen daarentegen wordt gemaakt van silicium — een natuurlijk element dat gewonnen wordt uit zand. Het zijn fundamenteel verschillende materialen met een compleet andere chemische structuur.
Hoogwaardig, voedselveilig siliconen is stabiel tot temperaturen van wel 230°C en geeft nauwelijks stoffen af aan voedsel. Wetenschappelijk onderzoek bevestigt dat het een van de veiligste materialen is voor keukengerei dat met hitte in aanraking komt.
Maar let op de kwaliteit
Hier zit het addertje onder het gras: niet alle siliconen is puur. Goedkope siliconen producten — vooral van onbekende merken op marktplaatsen — bevatten vaak vulstoffen om productiekosten te drukken. Deze vulstoffen kunnen wél schadelijke stoffen bevatten die bij verhitting vrijkomen.
De test om dit te controleren is gelukkig simpel: draai of knijp het siliconen product stevig tussen je vingers. Verschijnen er witte vlekken of strepen? Dan bevat het vulstoffen en kun je het beter vermijden. Puur, hoogwaardig siliconen behoudt zijn originele kleur, ongeacht hoe hard je knijpt of draait.
Waar moet je op letten bij aankoop?
Kies voor siliconen keukengerei met certificeringen zoals FDA-approved (Amerikaanse voedselveiligheid) of LFGB (strenge Duitse norm). Deze keurmerken garanderen dat het materiaal getest is op voedselveiligheid.
Koop bij gerenommeerde merken en betaal liever iets meer voor kwaliteit. De goedkoopste siliconen spatel van drie euro is zelden gemaakt van puur siliconen.
Conclusie
Puur siliconen is BPA-vrij en volkomen veilig voor keukengebruik. Het is hittebestendig, duurzaam en een uitstekend alternatief voor plastic keukengerei. De sleutel is kwaliteit: kies voor gecertificeerde producten van betrouwbare merken en doe altijd de knijptest. Dan weet je zeker dat je siliconen keukengerei veilig is voor jou en je gezin.